Libro de Recetas de Aubergine by Atzaró

Hola amantes de la comida, de los recuerdos, de los colores y de los olores, de las sobremesas, en definitiva, entusiastas de la cocina. Con este libro de cocina, la chef Rosina Walter os invita a su mundo, el mundo de las recetas que pasan de generación en generación o de amiga a amiga, que vuelan de mano en mano en trozos de folio arrancado escritos a mano con un sinfín de letras diferentes, y que hoy, con este libro, cualquiera puede cocinarlas en su casa.

En este libro de recetas, demás, Mónica Matheu, le da forma y color a todas y cada una de las recetas a modo de ilustraciones. Gracias a todas esas abuelas y suegras, madres, vecinas, a la gente del campo de Ibiza, los “pageses” y al equipo de sala y cocina del Aubergine by Atzaró. Este es un libro de cocina hecho con paciencia, y con mucho amor.